Archive for the ‘Totul despre vitamine si minerale.’ Category

Este o vitamină hidrosolubilă — solubilă in apă. Asemeni tuturo vitaminelor din

complexul B, cantităţile in exces sunt eliminate in procesul de excreţie fără a fi

stocate in corp; trebuie inlocuite zilnic. Unitatea de măsură folosită: miligramele.

Fiind sinergetice, vitaminele B sunt mult mai eficiente luate impreună decat

separat. Vitaminele Bl, B2 şi B6 trebuie administrate in cantităţi egale (de

exemplu: cate 50 mg din fiecare). Doza zilnică necesară pentru adulţi este de 1 —

1,5 mg. in timpul gravidităţii şi al alăptării doza necesară creşte la 1,5 — 1,6 mg.

Perioadele de boală, de stres şi post-operatorii cer mărirea cantităţii de vitamină

B1. Este cunoscută şi sub numele de „vitamina stării morale” datorită efectelor

benefice asupra sistemului nervos şi stării psihice. Are un uşor efect diuretic.

Ce poate face ea pentru dumneavoastră?

Stimulează creşterea. Ajută digestia, in special a carbohidraţilor. Asigură

funcţionarea in limite normale a sistemului nervos, a muşchilor şi a inimii. Ajută

la prevenirea răului de mare sau de avion. Diminuează durerile de dinţi postoperatorii.

Adjuvant in tratamentul zonei zoster.

Afecţiuni datorate carenţei de Bl

Beriberi (pentru simptome, vezi secţiunea 127).

Surse naturale de vitamină Bl

Drojdie de bere, orez nedecorticat, cereale neprelucrate, grau integral, făină de

ovăz, alune, carne de porc fără grăsime, organe, majoritatea legumelor, tăraţe,

lapte.

Suplimente

Disponibile in diverse dozaje — in mod obişnuit 50, 100 şi 500 mg. Are

eficacitatea mai puternică in formula B complex, in cantităţi egale cu vitaminele

B2 şi B6. Este chiar mai eficientă cand formula conţine acid pantotenic forte, acid

folie şi vitamina B12. Doza zilnică obişnuită este de 100 — 300 mg.

Toxicitate

Nu se cunosc efecte negative ale acestei vitamine. Orice cantitate in exces este

eliminată prin urină, fără a putea fi stocată in ţesuturi sau organe. S-au

inregistrat rare simptome determinate de dozele excesive (peste 5 — 10 g zilnic):

palpitaţii, herpes, edeme, nervozitate şi reacţii alergice (vezi secţiunea 290).

Inamici ai vitaminei Bl

Prelucrarea termică a alimentelor distruge adesea vitamina B1. Alţi duşmani:

cofeina, alcoolul, apa, estrogenii, aerul, antacizii şi sulfamidek (vezi secţiunea

250).

Sfatul meu

Dacă sunteţi fumător, dacă obişnuiţi să beţi alcool sau dacă consuma cantităţi

mari de zahăr, atunci aveţi nevoie de suplimente de vitamin^ Bl.

Dacă sunteţi gravidă, dacă alăptaţi sau dacă luaţi anticoncepţionalei necesităţile

dumneavoastră de vitamină Bl sporesc. Dacă obişnuiţi si luaţi după masă pastile

ce diminuează aciditatea gastrică, riscaţi să pierdeţj tiamina pe care v-au

furnizat-o alimentele consumate. Dacă sunteţi supuJ unui stres de orice natură

— boală, anxietate, traume fizice sau psihicei convalescenţă — organismul

dumneavoastră are nevoie de doze sporit^ de B complex, deci şi de tiamină.

28. VITAMINA B2 (RIBOFLAVINĂ) Date generale

Solubilă in apă şi uşor asimilabilă. Cantitatea eliminată in procesul de excreţie

depinde de necesităţile organismului şi poate fi insoţită dej pierderi de proteine.

Ca şi celelalte vitamine B, nu poate fi stocată ii corp, ea trebuind furnizată zilnic

de către alimentele consumaate sau prii suplimente. Este cunoscută şi sub

numele de vitamina G. Se măsoară il miligrame. Spre deosebire de tiamină,

riboflavina nu este distrusă dl căldură, agenţi oxidanţi sau acizi. Pentru adulţi,

doza zilnică necesari este de 1,2 — 1,7 mg. Femeile gravide pot mări doza pană la

1,6 mj Mamele care alăptează vor lua 1,8 mg in primele şase luni şi 1,7 mg il

următoarele şase luni. Se recomandă doze mărite pentru situaţiile de stres! in

America, cea mai frecventă avitaminoză este carenţa de riboflavină.1

Ce poate face ea pentru dumneavoastră?

Stimulează creşterea şi funcţia de reproducere. imbunătăţeşte starei de sănătate

a pielii, părului şi unghiilor. Ajută la eliminarea senzaţiei di uscăciune a gurii,

limbii şi buzelor. Măreşte acuitatea vizuală şi inlături oboseala ochilor. Alături de

alte substanţe, contribuie la metabolizarel carbohidraţilor, a grăsimilor şi

proteinelor.

Afecţiuni datorate carenţei de B2

Ariboflavinoze — leziuni ale gurii, buzelor, pielii şi mucoaselol genitale (pentru

simptome, vezi secţiunea 127).

Surse naturale de vitamină B2

Lapte, ficat, rinichi, drojdie de bere, branză, legume de culoare verde, ouă, peşte.

Suplimente

Disponibile in concentraţii variate — in mod obişnuit de 100 mg. La fel ca

majoritatea vitaminelor din complexul B, este mai eficientă combinată in proporţii

egale cu celelalte. Dozele zilnice obişnuite sunt de 100 —300 mg.

Toxicitate

Nu se cunosc efecte toxice ale vitaminei B2. Excesul poate determina simptome

ca: mancărimi, ameţeală, senzaţii de arsură sau furnicături (vezi secţiunea 290).

Inamici ai vitaminei B2

Lumina — in mod special razele ultraviolete — şi substanţele alcaline au acţiune

distructivă asupra riboflavinei (ambalajele noi din carton opac protejează

riboflavina care in sticlele transparente este distrusă). Alţi duşmani: apa

(vitamina B2 se dizolvă in lichidele folosite la gătit), sulfamidele, estrogenii şi

alcoolul.

Sfatul meu

Dacă luaţi anticoncepţionale, dacă sunteţi insărcinată sau alăptaţi, atunci aveţi

nevoie de aport suplimentar de vitamină B2. Dacă consumaţi cantităţi reduse de

carne de vită şi de produse lactate, trebuie să măriţi doza de vitamină B2. Este

foarte probabil că aveţi o carenţă de riboflavina dacă aţi ţinut vreme indelungată

regim pentru ulcer sau diabet (cand sunteţi sub un anumit tratament

medicamentos şi doriţi să vă schimbaţi regimul, discutaţi inainte cu medicul

dumneavoastră.) Orice stare de stres necesită mărirea cantităţii de vitamina B

complex ingerată. Riboflavina acţionează cel mai eficient asociată cu nicotinamida

şi vitaminele B6 şi C. Dacă vi se administrează medicamente anticancerigene —

ca de exemplu methotrexate — o doză prea mare de vitamină B2 poate anula

efectul medicamentelor.

Popularity: 1% [?]

Solubilă in apă; este compusă din citrulină, rutină şi hesperidină, alături de

flavone şi flavonali. Se măsoară in miligrame. Este necesară pentru absorbţia

corespunzătoare şi utilizarea vitaminei C. Flavonoidele sunt substanţe care

determină culoarea galbenă sau portocalie a citricelor. Se mai numeşte şi factor

de permeabilitate capilară ( „P” provine de la „permeabilitate”). Rolul de bază al

bioflavonoidelor este acela de a mări rezistenţa vaselor capilare, a regla absorbţia

la acel nivel. Contribuie alături de vitamina C la menţinerea stării de sănătate a

ţesutului conjunctiv. Nu s-au stabilit doze zilnice necesare, dar majoritatea

nutriţioniştilor sunt de acord că pentru fiecare 500 mg de vitamină C sunt

necesare minimum 100 mg bioflavonoide. Acţionează sinergetic cu vitamina C.

Ce poate face pentru dumneavoastră?

impiedică distrugerea prin oxidare a vitaminei C. intăreşte vasele capilare.

Măreşte rezistenţa la infecţii. Acţionează preventiv şi ajută la vindecarea gingiilor

sangerande. Intensifică eficacitatea vitaminei C. Adjuvant in tratamentul

edemelor şi ameţelilor datorate afecţiunilor urechii interne.

Afecţiuni datorate carenţei

Fragilitate capilară (vezi secţiunea 127).

Surse naturale

Partea albă a cojii şi miezul citricelor (lămai, portocale, grapefruit),l caise, hrişcă,

mure, cireşe, măceşe.

Suplimente

Disponibilă atat ca atare cat şi in complexul C. in majoritatea! formulelor

proporţia este de 500 mg bioflavonoide la 50 mg rutină şi I hesperidină (dacă

raportul intre rutină şi hesperidină nu este egal, atunci I rutina trebuie să fie de

două ori mai multă). Suplimentele de vitamină Ci sunt mai eficiente in prezenţa

bioflavonoidelor. Dozele obişnuite de rutină 1 şi hesperidină sunt de 100 mg luate

de trei ori pe zi.

Toxicitate

Nu se cunosc efecte toxice ale vitaminei P (vezi secţiunea 290).

Inamici ai vitaminei P

Apa, temperatura de prelucrare a alimentelor, lumina, căldura,! oxigenul,

fumatul (vezi secţiunea 250).

Sfatul meu

Bufeurile cauzate de menopauză pot fi atenuate de un supliment dej

bioflavonoide insoţit de vitamina D. Dacă vă sangerează des gingiile! cand vă

spălaţi pe dinţi, asiguraţi-vă că nu aveţi un deficit de rutină şi hesperidină.

Persoanele a căror piele se invineţeşte uşor in urma unor! lovituri işi pot ameliora

acest neajuns adăugand, la un supliment dej vitamină C, bioflavonoide, rutină şi

hesperidină.

Suplimente nutritive pe www.bodylinemall.ro

Popularity: 1% [?]

Felul in care arătaţi pe dinafară depinde foarte mult de ceea ce faceţi pentru

interiorul dumneavoastră, iar in privinţa pielii, vitaminele şi nutriţia corectă sunt

esenţiale. Pentru a arăta cat mai bine, asiguraţi-vă o raţie zilnică de 55 — 65 g

proteine; beţi opt pahare de apă pe zi (puteţi inlocui cateva cu ceai de plante) şi

mancaţi doar sorturi de lapte şi iaurt degresate; evitaţi ciocolata, nucile, fructele

uscate, alimentele prăjite in grăsime, băuturile pe bază de cola, cafeaua, alcoolul,

ţigările şi cantităţile excesive de sare. De asemenea nu folosiţi zahărul; puţină

miere sau melasă indulcesc la fel de bine, iar dumneavoastră vă veţi păstra un

aspect mai plăcut. Un bun inceput pentru a vă asigura un ten cat mai sănătos şi

mai strălucitor este un cocktail proteinic zilnic, care poate ţine locul oricărei

mese, şi e foarte bine-venit in chip de mic dejun.

COCKTAIL PROTEINIC

170 g lapte crud degresat.

O lingură de drojdie uscată nutriţională (conţine multe vitamine B).

Trei linguri acidofilus (favorizează proliferarea bacteriilor „prietenoase” in

intestin).

O lingură de lecitină granule (distruge depozitele de colesterol de sub piele).

O lingură pudră de proteine.

Jumătate de lingură cu miere sau melasă.

Banane, căpşuni, sau orice fruct proaspăt pentru aromatizare.

Amestecaţi totul in mixer şi adăugaţi, după dorinţă, trei-patru cuburi de gheaţă.

SUPLIMENTE

Multivitamine cu multiminerale — o tabletă pe zi, după fiecare dintre mese. Sunt

importante pentru tonusul pielii şi al terminaţiilor nervoase de la nivelul

epidermei. Vitamina B complex, 10 mg (reglare temporală) — o tabletă pe zi, după

oricare dintre mese. Vitaminele B2 (riboflavină) Şi B6 (piridozină) reduc excesul

de sebum al pielii şi impiedică formarea

punctelor negre. Beta-carotenul 25.000 UI zilnic, cate o tabletă după micul dejun

şi cină, asigură o piele catifelată şi sănătoasă; măreşte rezistenţa faţă de infecţii.

Vitamina C din fructe de măceş, 100 mg, cu bioflavonoide — trei tablete zilnic,

preferabil cate una după fiecare masă, ultima inainte de culcare. Ajută la

prevenirea acneei şi accelerează vindecarea rănilor, vanătăilor şi cicatricilor;

acţionează preventiv impotriva spargerii capilarelor de pe faţă.

Vitamina E (formula uscată), 400 UI — una pană la trei capsule zilnic (după

fiecare masă). Ajută la vindecarea rănilor prin inlocuirea stratului superficial de

celule. Conlucrează cu vitamina C in prevenirea acneei. Utilizaţi vitamina E

uleioasă (10.000 UI per gram) extern, pentru vindecarea arsurilor, a zgarieturilor

şi a cicatricilor.

Multiminerale chelatizate — şase tablete pe zi (două după fiecare masă sau cate

trei dimineaţa şi seara). Ajută la menţinerea echilibrului acido-bazic al sangelui,

necesar pentru un ten proaspăt. Calciul contribuie la catifelarea tenului, cuprul

impiedică decolorarea, fierul atenuează paloarea, potasiul ameliorează acneea şi

uscăciunea pielii, iar zincul accelerează vindecarea rănilor interne şi externe.

Colină şi inozitol, 1000 mg zilnic, după principala masă a zilei (două linguri de

lecitină granule pot inlocui colina şi inozitolul). Ajută la emulsifierea

colesterolului (depozitele grase de sub piele) şi la curăţarea rinichilor — ceea ce

are un efect favorabil asupra tenului.

Acidofilus — şase linguri zilnic (două capsule sau şase tablete după fiecare

masă). Previne erupţiile cutanate cauzate de bacteriile dăunătoare existente in

organism.

Clorofilă — trei linguriţe, sau noua tablete zilnic (cate o linguriţă, sau cate trei

tablete după fiecare masă). Reduce riscul contaminării microbiene. Are acţiune

antibiotică. Constituie un excelent ajutor pentru vindecarea rănilor după

spălarea conştiincioasă a acestora cu un inlocuitor de săpun pe bază de

tătăneasă.

Cisteină — 1 g zilnic, intre mese, cu suc de fructe. Ajută la menţinerea aspectului

suplu şi tanăr al pielii.

Dacă tenul este foarte palid, se recomandă şi un supliment de zinc chelatizat, 15-

50 mg zilnic. Zincul ajută de asemenea şi la refacerea ţesuturilor vătămate.

Suplimente nutritive pe www.bodylinemall.ro

Popularity: 2% [?]

SEO monitor Director Firme din Iasi